吴裕泰茶庄
1887年，安徽徽商吴锡卿来到京城，在北新桥一家门洞里创办了“吴裕泰茶栈”，历经三个世纪130年，吴裕泰由茶栈、变成茶庄，再变成吴裕泰茶业股份有限公司。吴裕泰品牌成了商务部首批认定的“中华老字号”，其茉莉花茶多次获得国内外奖项，茉莉花茶制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录。
吴裕泰茶制作国家级非遗
记者来到位于北新桥的吴裕泰第一家始创店，这也是三大旗舰店之一，琳琅满目、价目不等的茶叶制品还有衍生品。有不少顾客前来选购茉莉花茶。
吴裕泰茶庄一角
吴裕泰茶庄的品茶区
记者在这里遇到顾客翟先生，他说小时候印象最深的就是，大搪瓷缸子，沏上茶，搁在炉台上，看着老辈人喝，有时候偷喝两口。那时候听老人说为什么喝高末？北京水硬，有味，茉莉花能遮水里的味儿。我老在这个店买。
始创店不远处就是在吴裕泰总部，温文尔雅的董事长赵书新谈起了吴裕泰花茶好喝的秘密。
记者王葳采访吴裕泰董事长赵书新
窨制和拼配两大传承已久的技艺是茉莉花茶的制胜法宝，吴裕泰的茉莉花茶被消费者称为"裕泰香"。它的特点是："香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮"。
在做好茉莉花茶的同时，吴裕泰还积极探索花茶的更多品种，做出适合不同群体需求的新品种花茶，如桂花乌龙茶、玳玳红茶等。今年5月份，吴裕泰组织员工赴安徽歙县进行寻根问祖，了解家风和家训。为回报家乡，与歙县政府签订战略合作协议，把当地珠兰花茶引进吴裕泰，为解决当地农民卖茶难的问题做出了贡献，也尽了百年老店的社会责任。
吴裕泰茶叶
但是这么好的茶怎样吸引年轻人？吴裕泰的年轻化战略酝酿已久，如何实现“老吴变小吴”？这是赵书新一直在探索的课题。茶叶是慢消品，中老年人或者商务、政务的人喜欢在一起品品茶。但现在年轻人追求的是时尚、快捷、方便，生活方式不一样，作为企业来讲，紧盯消费者的需求，在这方面吴裕泰开发了茶饮、冰激凌，其实开发快消品，是为未来的吴裕泰培育潜在的消费者。
吴裕泰丰富的茶品种
这些新项目颇受年轻人欢迎。除了400多家店面外，吴裕泰还有网上商城、手机商城，除了传统的茶叶外，各种茶衍生品，如茶月饼、茶洗手液、茶爽口香糖等等，都广受欢迎。既是老吴，也是小吴，130岁的吴裕泰焕发着新时代的朝气。
撰稿：王葳
联合制作：北京市商务委员会
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